Kosttillskott säkrare än vad allmänheten får höra

Intag av kosttillskott ledde till 23 000 akutbesök 2014 enligt en forskningsstudie från förra året. Men Richard Kingston, professor i farmakologi vid universitetet i Minnesota, menar att många studier om kosttillskottens säkerhet feltolkas av medierna så att konsumenterna vilseleds till att tro att de är skadligare än vad de är.

Richard Kingston är chef för Minnesota Universitys center för kosttillskott och säkerhet. Centrets uppgift är att samla in, analysera och sprida information om hur säkra kosttillskotten som säljs i USA är.
Vid ett informationsmöte för representanter från USA:s kongress och näringslivet redogjorde Kingston för hur forskningen kring kosttillskottens säkerhet sällan grundas på ett tillräckligt stort sammanhang för att meningsfulla slutsatser ska kunna dras. Det bidrar till feltolkningar i medierna och felinformation till konsumenterna om att produkterna är mindre säkra än de oftast är.
Kingston gav flera exempel på bristande undersökningar, varav en publicerades i New England Journal of Medicine 2015. Enligt den studien ledde intag av kosttillskott till 23 000 besök på 63 akutmottagningar i USA 2014. Ett faktum som förbisågs i medierna är att inte alla besök på akuten är likartade i fråga om hur svåra eller allvarliga besvären är. Kingston konstaterade till exempel att patienterna skickades hem igen i nästan 90 procent av fallen som gällde hjärtrelaterade besvär.
En annan skavank i studien var att hälsoprodukter som enligt regelverket inte ska definieras som kosttillskott ändå togs med. Även detta missade journalisterna.
– Om man ska ifrågasätta säkerheten hos en hel produktkategori är det viktigt att veta vad som faktiskt räknas som kosttillskott, sa Kingston.
Han påpekade också att mer än 20 procent av akutbesöken handlade om att barn utan föräldrars tillsyn fått i sig kosttillskott och att sådana fall sällan leder till någon behandling eller några negativa effekter trots att barnet tas till akuten för undersökning. Bland äldre vuxna bestod mer än en tredjedel av akutbesöken av sväljproblem som orsakats av storleken eller mängden piller. 10 procent av besöken, totalt sett, berodde på för hög dosering.

Informationsmötet sponsrades bland annat av amerikanska kongressens arbetsgrupp för kosttillskott. Vid mötet lyfte man också fram att konsumentsäkerheten är av största betydelse för kosttillskottsindustrin och att åtgärder ska vidtas för att upptäcka felmärkta eller uppblandade produkter.

Källa: Product Safety Expert Debunks Research Questioning the Safety of Dietary Supplements at Congressional Briefing

 

Publicerad 12 maj 2016 av Helene Sandström

Fler nyheter och artiklar

11 december 2018

Forskare bekräftar samband mellan D-vitaminbrist hos nyfödda och schizofreni

Nyfödda med D-vitaminbrist har ökad risk att utveckla schizofreni senare i livet, rapporterar forskare vid universiteten i Aarhus och Queensland. Upptäckten visar att omkring 8 procent av alla schizofrenifall i Danmark kan ha samband med D-vitaminbrist hos nyfödda. Studien fann att nyfödda med D-vitaminbrist har 44 procent större risk att få diagnosen schizofreni som vuxna […]

29 november 2018

Näringstillskott som förbättrar spermiekvaliteten

Tillskott av vissa näringsämnen kan förbättra spermiekvaliteten och fertiliteten hos män. Det är slutsatsen från en ny forskningsöversikt av 28 kliniska studier med 2 900 deltagare. Infertilitet påverkar 15 procent av världens befolkning och klassas därmed som ett globalt hälsoproblem av Världshälsoorganisationen. På senare år har studier av spermiekvalitet visat på en så stor försämring att […]

26 november 2018

Livsmedelsverkets instruktioner strider mot svensk lag och EU-rätten

I en dom från Högsta förvaltningsdomstolen (HFD) den 13:e november 2018 fastställdes att de svenska kommuner som utfärdat saluförbud för kosttillskott har handlat i strid med gällande svensk lag och EU-rätten. År 2015 gav Livsmedelsverket ut en handbok till Sveriges kommuner med instruktioner om hur kontrollen av bland annat kosttillskott ska ske. I handboken skriver […]

23 november 2018

Ny dom stoppar försäljningsförbud av D-vitamin

Ännu ett felaktigt saluförbud av vitaminer har stoppats, nu i Högsta förvaltningsdomstolen. Förhoppningen är att den här domen kommer att vara vägledande för liknande fall. I februari 2015 beslutade Nackas miljö- och stadsbyggnadsnämnd att företaget Greatlife AB inte längre fick sälja en av sina D-vitaminprodukter. Beslutet byggde på att dosen, 125 mikrogram, var högre än […]

22 november 2018

Livsmedelsverket uppdaterar sina råd: D-vitamintillskott kan behövas om du inte äter fisk eller berikad mat

D-vitamin kan vara svårt att få i sig i tillräcklig mängd och därför uppdaterar Livsmedelsverket nu sina råd. Människor som inte äter fisk eller berikade livsmedel kan behöva D-vitamintillskott. Även barn och vuxna som inte är ute i solen tillräckligt kan behöva tillskott.  En ny undersökning som Livsmedelsverket har gjort, Riksmaten Ungdom, visar att närmare […]

13 november 2018

Effekter av D-vitamin och fiskolja på risken för hjärtinfarkt och cancer

En ny stor klinisk studie besvarar frågor om vilka effekter tillskott av D-vitamin och omega-3 har på risken för sjukdomar som hjärtinfarkt, stroke och cancer. Den fem år långa studien som kallas för Vital (VITamin D and OmegA-3 TriaL) är den största kliniska undersökningen som hittills gjorts för att ta reda på vilka effekter D-vitamin […]

12 november 2018

Zink plus kaffe eller choklad – ett skydd mot oxidativ stress

Oxidativ stress är en naturlig process i kroppen som bidrar till att vi åldras. Forskare har nu upptäckt att mineralet zink kan aktivera en grupp ämnen i bland annat kaffe och choklad som skyddar oss mot oxidativ stress. Zink är ett spårmineral som vi måste få via kosten för att hålla oss friska. Nu har […]

15 oktober 2018

Periodisk fasta kan vända typ 2-diabetes

Periodisk fasta kan vända sjukdomsförloppet vid typ 2-diabetes skriver läkaren Jason Fung och kollegor i tidskriften BMJ Case Reports. Tre diabetespatienter som genomgått ett fasteprogram kunde sluta med sin insulinbehandling. Omkring en halv miljon människor har diabetes i Sverige och 85–90 procent av dem lider av typ 2-diabetes, en sjukdom som förknippas med allvarliga komplikationer […]

12 oktober 2018

Skolios kopplat till för lite mangan på grund av gendefekt

Barn med krokig ryggrad kan ha en gendefekt som gör att de utnyttjar mangan i kosten sämre. Skolios – krokig ryggrad som böjs i sidled – är ett relativt vanligt problem som kan ha flera orsaker. En är att benen är olika långa så att bäckenet blir snett. I sådana fall rätas ryggraden ut när […]

9 oktober 2018

B-vitaminer kan skydda njurfunktionen hos unga med typ 1-diabetes

B-vitamintillskott har en skyddande effekt på njurfunktionen hos barn och unga med typ 1-diabetes, enligt en ny studie som presenterades vid det europeiska samfundet för barnendokrinologis årliga konferens. Typ 1-diabetes är en livslång sjukdom som innebär att kroppen inte producerar tillräckligt med insulin för att reglera blodsockernivåerna. Den uppstår vanligtvis i barndomen och kan leda […]

5 oktober 2018

En växtbaserad kost minskar depression

”Nu finns det starka skäl att införa kostrådgivning som standard inom psykiatrin.” Det är slutsatsen från en systematisk översikt av 41 studier om kost och risken att drabbas av depression, som nyligen publicerats i tidskriften Molecular Psychiatry. Depression är den psykiatriska störning som medför störst samhällskostnader i världens utvecklade länder. Syftet med översikten var därför […]

3 oktober 2018

Två specialistkurser i näringslära i oktober

Liz Lipski är klinisk nutritionist och prefekt för utbildningsprogrammen i nutrition och integrativ hälsa vid Marylands universitet i USA. Hon är också lärare vid Institute for Functional Medicine och har skrivit flera böcker om mag-tarmhälsa, läckande tarm och autoimmunitet. På lördag den 6 oktober föreläser hon vid en utbildning för vårdgivare som ges på Ingenjörshuset, […]

2 oktober 2018

Artificiella sötningsmedel giftiga för tarmbakterier

Konstgjorda sötningsmedel som brukar användas i olika lightprodukter har visat sig ge skador på tarmbakterier hos möss. Enligt en studie som publicerats i tidskriften Molecules har sex vanliga artificiella sötningsmedel giftverkan på gnagares tarmbakterier. Det är forskare vid Ben-Gurionuniversitetet (BGU) i Negev i Israel och Nanyangs tekniska universitet i Singapore som testat acesulfamkalium, advantam, aspartam, […]

1 oktober 2018

D-vitamintillskott kopplat till viktminskning hos överviktiga barn

En ny grekisk studie tyder på att dagliga D-vitamintillskott kan hjälpa barn med övervikt och fetma att gå ner i vikt. Fetma bland barn och unga är ett stort globalt hälsoproblem som leder till dyra, allvarliga och funktionsnedsättande komplikationer, bland annat hjärtsjukdom och diabetes längre fram i livet. Det är känt sedan tidigare att D-vitaminbrist […]

24 september 2018

Ju mer gluten under graviditeten, desto högre risk för typ 1-diabetes hos barnet

För första gången har forskare påvisat en möjlig koppling mellan högt intag av gluten under graviditeten och ökad risk för att barnet utvecklar typ 1-diabetes. Studien är gjord i Danmark och har nyligen rapporterats i British Medical Journal. Gluten är en typ av protein som finns i vete, råg och korn. I tidigare forskning på […]

13 september 2018

Äldre som fått selen och CoQ10 har fortsatt bättre hjärthälsa

Uppföljningen av en studie om selen och koenzym Q10 som genomförts vid Linköpings universitet visar att deltagarna som fick tillskott med de här ämnena fortfarande har markant lägre risk att dö av hjärt-kärlsjukdom efter 12 år. I den ursprungliga studien fick 443 friska svenskar med en genomsnittlig ålder på 78 år antingen placebo eller tillskott […]

6 september 2018

Omega-3-tillskott under graviditeten ökade barnens benmassa och muskelmassa

Gravida som åt fiskolja under graviditetens senare del födde barn med högre BMI, men utan ökad risk för övervikt eller fetma, enligt en ny studie. Tillskott av fiskolja som tas av blivande mammor under graviditetens tre sista månader föder barn med högre kroppsmasseindex (BMI) de första sex åren av livet. Det högre BMI-värdet beror inte […]

3 september 2018

Ökad näringsbrist vid högre koldioxidutsläpp – men rätt jordbruk kan lösa problemet

Våra höga koldioxidutsläpp gör att spannmål som ris och vete blir mindre näringsrika och kan leda till utbredda brister på zink, järn och protein, enligt ny forskning från Harvard T.H. Chan School of Public Health. En studie från Berkeley i Kalifornien visar dock att rätt markhantering kan binda koldioxid och öka näringen i våra grödor. […]

28 augusti 2018

Ny, bättre metod för beräkning av kroppsfett än BMI

Forskare vid sjukhuset Cedars-Sinai i Los Angeles har tagit fram en enklare och mer exakt metod för att beräkna kroppsfett än det välkända BMI-verktyget. Målet är att få större kunskaper om fetma. Den nya metoden för att beräkna kroppsfett beskrivs i en studie som publicerats i tidskriften Scientific Reports. – Vi ville hitta en tillförlitligare, […]

8 augusti 2018

Låga nivåer av omega-3 kopplat till för tidig födsel

Resultaten från en ny stor dansk studie tyder på att låg halt av omega-3-fettsyrorna EPA och DHA kan vara en stark riskfaktor för att föda för tidigt. Risken kan minskas markant genom att äta mer fet fisk som sardiner och makrill och kosttillskott med omega-3. Gravida med låga nivåer av omega-3-fettsyror i blodet under graviditetens […]

26 juni 2018

Probiotika minskade benskörhet med hela 50 procent

För första gången i världen har forskare vid Sahlgrenska akademin visat att probiotika – kosttillskott med hälsofrämjande bakterier – kan användas för att påverka människans skelett. Bland äldre kvinnor som fick probiotika halverades benförlusten jämfört med kvinnor som bara fick placebo. Forskningen öppnar för ett nytt sätt att förbygga frakturer hos äldre. Benskörhet, eller osteoporos, […]

19 juni 2018

Periodisk fasta + riktig mat = effektiv viktminskning

Daglig fasta och naturlig, näringstät mat är två enkla och effektiva verktyg för att gå ner i vikt och sänka blodtrycket, enligt studier från Illinois universitet och Stanforduniversitetet. Forskare vid Illinois universitet i Chicago (UIC) har undersökt hur ett tidsbegränsat matintag – så kallad periodisk fasta – fungerar om man vill gå ner i vikt. […]

25 maj 2018

D-vitamin har bevisade fördelar för MS-patienter

Enligt en ny forskningsöversikt som publicerats i JAMA Neurology har D-vitamin god effekt för många MS-patienter. En grupp forskare vid Washington University i Missouri sammanställde data från nyare studier på människor om vitaminer och multipel skleros för att försöka hitta ett samband mellan kosttillskott och förbättringar i sjukdomen. Deras utgångspunkt var att tidigare undersökningar av […]

7 maj 2018

Bikarbonat en möjlig hjälp vid autoimmun sjukdom

En daglig dos bikarbonat verkar minska den destruktiva inflammation som förekommer vid autoimmuna sjukdomar som reumatoid artrit, enligt forskare vid Medical College of Georgia i USA. Den amerikanska forskargruppen har några av de första bevisen på att bikarbonat kan få mjälten att främja en antiinflammatorisk miljö som minskar inflammatoriska sjukdomar. Deras studie, som publicerats i […]

23 april 2018

D-vitaminbrist: större risk för typ 2-diabetes

Ny epidemiologisk studie stärker bevisen för en koppling mellan låg D-vitaminhalt och större risk att utveckla typ 2-diabetes. Forskare vid universitetet i Kalifornien (San Diego) och Seouls nationella universitet i Sydkorea har byggt vidare på tidigare studier som påvisat ett samband mellan brist på D-vitamin och ökad risk för typ 2-diabetes, men än så länge […]

18 april 2018

Vi skulle kunna prestera bättre med kosttillskott, skriver läkare

Sjukvårdspersonal utsätts för stora belastningar varje dag och skulle kunna dra nytta av vissa kosttillskott som visat sig höja prestationsförmågan hos idrottare och militärer, skriver en grupp brittiska läkare i en översiktsartikel. Enligt forskningsteamet med Peter Brennan, professor i kirurgi vid universitetet i Portsmouth, i spetsen har mycket lite publicerats om användningen av kosttillskott bland […]

11 april 2018

Framtidens mat är ekologisk och odlas i städerna

Stadsodling, ekologisk mat och andelsjordbruk är tre fenomen som får allt större spridning i världen. I Tyskland är man redan långt framme tack vare en rad projekt och samarbeten mellan de större städerna. Sedan 2010 samarbetar städer som Hamburg, München, Bremen och Karlsruhe i det stora ekoprojektet Biostädte (ekologiska städer) för att främja en grönare […]

27 mars 2018

Studenters krav på mer näringslära förändrar brittiska läkarutbildningar

BBC rapporterar om brittiska läkarstudenters missnöje med bristande utbildning i kost, näring och livsstilsmedicin. Studenterna vill lära sig mer och har tagit saken i egna händer. I programmet Doctor’s Orders: Getting Tomorrow’s Medics Cooking berättar brittiska läkarstudenter att kunskaperna de får under utbildningen varken är relevanta eller användbara i de flesta medicinska situationer de möter på […]

26 mars 2018

Antioxidanter och aminosyror – ny tilläggsbehandling mot psykos?

Flera olika näringsämnen kan bidra till minskade symtom på schizofreni och andra psykotiska sjukdomar enligt en unik forskningsgenomgång. Genomgången utfördes vid universitetet i Manchester och är den första utvärderingen av näringsbehandling vid förstagångsinsjuknande i psykos som gjorts. Den omfattade data från åtta kliniska prövningar av näringstillskott på totalt 451 ungdomar i ett tidigt skede av […]

21 mars 2018

D-vitamin kan vara nyckeln till metabolt syndrom hos många kvinnor över 50

Kvinnor över 50 med D-vitaminbrist lider av metabolt syndrom i mycket högre grad än kvinnor med tillräckliga D-vitaminnivåer. Det visar forskning från São Paulo i Brasilien. Resultatet från en studie som gjorts på Botucatu Medical School vid São Paulo State University (FMB-UNESP) i Brasilien visar att det finns en stark koppling mellan D-vitaminbrist och metabolt […]

16 mars 2018

Om du ska äta kött – välj naturbeteskött

Det säger Anna Richert, matexpert på Världsnaturfonden, till SVT. Hon och hennes kollegor vid Chalmers har nyligen lanserat en matkalkylator som tillsammans med konceptet One Planet Plate hjälper oss att minska matens klimatpåverkan. En tredjedel av hushållens klimatavtryck kommer från maten vi äter. Därför har Världsnaturfonden (WWF) lanserat konceptet One Planet Plate – växtbaserade måltider […]

12 mars 2018

D-vitamin kopplat till lägre dödlighet i hjärt-kärlsjukomar

Normala D-vitaminnivåer tycks minska risken för dödlighet i hjärt-kärlsjukdomar med 30 procent, enligt en ny norsk studie. Om du lider av hjärt-kärlsjukdom kan det vara bra att kontrollera ditt D-vitaminvärde. Forskare vid universitetet i Bergen (UiB) har nämligen dragit slutsatsen att personer som lider av hjärt-kärlsjukdomar mår bra av en normal D-vitaminnivå. – Vi ser […]

6 mars 2018

Hälsosam kost kompenserar inte högt saltintag

Mycket salt i kosten höjer blodtrycket även om du äter hälsosamt i övrigt, visar en ny studie från Imperial College London och Northwestern University. Det gäller att hålla mineralerna natrium, kalium, kalcium och magnesium i balans, menar kardiologen Mark Houston som specialiserat sig på högt blodtryck. Högt blodtryck kallas ibland för den tysta bödeln. Det […]

27 februari 2018

För lite magnesium gör D-vitaminet ineffektivt

Enligt ny amerikansk forskningsgenomgång behövs det tillräckligt med magnesium för att D-vitamin ska omsättas korrekt i kroppen. Vid brist på magnesium ligger D-vitaminet kvar i sin inaktiva form. En forskningsgenomgång som nyligen publicerats i Journal of the American Osteopathic Association visar att det behövs tillräckligt av mineralet magnesium för att D-vitamin ska kunna omsättas i […]

26 februari 2018

Pilotstudie visar koppling mellan kronisk smärta och glutamat

Preliminär forskning från en mindre pilotstudie som gjorts i Meru i östra Kenya tyder på att det finns en koppling mellan kronisk smärta och intag av smakförstärkaren glutamat som är vanligt förekommande i mat över hela världen. När deltagarna i studien uteslöt glutamat ur kosten, förbättrades deras symtom. Glutamater är ett samlingsnamn på salter av […]

21 februari 2018

Kolhydratsnål kost verksam mot fettlever

Nu kommer nya uppgifter om hur lågkolhydratkost kan förbättra ämnesomsättningen. Upptäckten kan leda till bättre behandlingar av fettlever som inte är relaterad till alkoholintag. Forskare vid KTH, Science for Life Laboratory och Göteborgs universitet har undersökt effekten av en kolhydratsnål kost (med normalt energiinnehåll) på tio personer med fetma och höga leverfetter. Studien, som pågick […]

13 februari 2018

Kunskap om läkemedel värderas högre än kunskap om levnadsvanor vid nästan alla läkarutbildningar

Kunskap om levnadsvanor värderas olika på läkarutbildningarna enligt en granskning som genomförts av Svenska läkaresällskapets kommitté för prevention. De menar nu att området bör prioriteras högre, så att blivande läkare blir bättre rustade för de utmaningar som framtidens hälso- och sjukvård står inför. Våra levnadsvanor är en viktig faktor, både ur individ- och samhällsperspektiv, när […]

6 februari 2018

D-vitamin bör alltid mätas vid IBS, enligt brittiska forskare

En forskningsöversikt från universitetet i Sheffield visar att D-vitaminbrist är vanligt hos patienter med IBS, och att tillskott kan minska de smärtsamma symtomen. Två av tio personer i Storbritannien lider av irriterad tarm, IBS, och sjukdomen svarar för 10 procent av läkarbesöken i landet. Det är känt att liknande tillstånd som IBD (inflammerad tarm) och […]

2 februari 2018

Kvantkemi löser gåtan med den genetiska kodens sju nya aminosyror

Tack vare kvantkemiska metoder har en tysk forskargrupp lyckats besvara en av biokemins äldsta frågor: Hur kommer det sig att 20 aminosyror utgör grunden för allt liv på jorden när de första 13 skulle ha räckt för att bilda det mesta av proteinerna som behövs? Allt liv på jorden bygger på 20 aminosyror som bildar […]

26 januari 2018

Ketogen kost en möjlig hjälp vid kronisk hjärtsvikt

Ett friskt hjärta hämtar det mesta av sin energi från fettsyror. Forskare har nu upptäckt att kronisk hjärtsvikt kan uppstå om ämnesomsättningen förändras så att hjärtat i stället tar sin energi från kolhydrater. När en människa fyller 75 år har hennes hjärta pumpat nästan 180 miljoner liter blod genom kroppen. För att klara det slår hjärtat […]

24 januari 2018

Kurkumin förbättrar minne och humör

Tillskott av kurkumin från gurkmeja ökar den kognitiva förmågan, enligt en studie från UCLA. Dagligt intag av en viss form av kurkumin – det gula, fettlösliga pigmentet i växten gurkmeja som ger indisk curry dess vackra färg – förbättrade både minne och humör hos äldre med måttligt nedsatt minnesförmåga, enligt resultaten från en studie som […]

18 januari 2018

Blodsocker, gener och tarmflora styr vilken kost du mår bra av

Fungerar det att rekommendera en och samma kost till alla? Forskningen ger allt större stöd för att ”one size”-modellen inte är rätt väg att gå, utan att kostråden måste anpassas efter individen. Flera ambitiösa undersökningar har gjorts för att jämföra olika typer av dieter, särskilt när det gäller fettintag och viktminskning. I en studie från […]

9 januari 2018

Socker – ett större hot än bara tomma kalorier?

Mycket pekar på att socker inte bara är en källa till överflödiga kalorier, utan en direkt orsak till fetma och typ 2-diabetes, skriver vetenskapsjournalisten Gary Taubes i British Medical Journal. ”Vi måste öka våra kunskaper om sockrets roll för hälsan och göra mer för att få ned konsumtionen.” Enligt officiella beräkningar lider en av elva […]

5 januari 2018

Koppling mellan multivitaminer och 73 % lägre risk för att få barn med autism

Intag av folsyra och multivitaminer före och under graviditeten tycks kunna minska risken för autism hos barn, enligt en ny israelisk studie. En internationell forskargrupp vid Haifa-universitetet i Israel rapporterar att kvinnor som tagit extra folsyra och/eller multivitaminer före och under graviditeten hade markant lägre risk för att få barn med autismspektrumstörning (ASD). De här […]

3 januari 2018

God fortsättning med mer fiber

Fibrerna i maten du äter blir föda åt dina tarmbakterier. Något så enkelt som en portion bönor, ett äpple och lite surkål ger dig ett starkare skydd mot inflammation och sjukdom. Att den som äter mycket kostfibrer lever längre är helt klarlagt. Redan på 1940- och 50-talet konstaterade läkare som Denis Burkitt och Hugh Trowell, […]

18 december 2017

D-vitaminbrist hos varannan äldre enligt långtidsstudie

Hälften av vuxna över 64 år har för lite D-vitamin i blodet. Det är slutsatsen av en undersökning som gjorts av forskare vid tyska forskningsinstitutet Helmholtz Zentrum München. Dessutom hade en av fyra äldre för låga halter av B12-vitamin. I mer än trettio år har hälsan undersökts hos tusentals invånare i Augsburg-regionen i södra Tyskland. […]

4 december 2017

Enorma halter aluminium i hjärnan hos autistiska patienter

De högsta nivåerna av aluminium som någonsin uppmätts i hjärnan på en människa har hittats i vävnadsprover från avlidna autistiska patienter, enligt en ny brittisk studie som publicerats i tidskriften Journal of Trace Elements in Medicine and Biology. Vävnadsproverna togs från fyra olika ställen i hjärnan. Minst ett vävnadsprov från var och en av de fem […]

27 november 2017

Superstarka antioxidanter i svamp

Svamp innehåller ovanligt stora mängder av antioxidanter som enligt forskare vid amerikanska Penn State-universitetet kan hjälpa oss att hålla oss unga och friska. I en studie som nyligen publicerats i tidskriften Food Chemistry, såg forskarna att svamp innehåller stora mängder av de två viktiga antioxidanterna ergotionein och glutation, men att innehållet varierar kraftigt mellan olika […]

16 november 2017

En av fyra kroniskt sjuka väljer alternativ medicin

En fjärdedel av alla européer med kroniska sjukdomar – framför allt välutbildade kvinnor – använder någon form av alternativ behandling, visar en ny finsk kartläggning som gjorts i samarbete mellan universiteten i Helsingfors, Tammerfors och Åbo. Huvudvärk, ont i ryggen och andra kroniska tillstånd gör att många tar hjälp av alternativa behandlingsformer. Den nya studien […]

7 november 2017

Bättre näring ett måste i äldreomsorgen

Livsmedelsverket har reviderat sina råd kring mat och måltider i äldreomsorgen. De nya rekommendationerna låter naturliga födoämnen med högre fetthalt ta mer plats, men uppfattningen kvarstår att ”varje kalori är en bra kalori” vid undernäring och att kaffebröd kan vara enklare att få i sig än riktig mat. Undernäring är vanligt bland våra gamla. Omkring […]

24 oktober 2017

Mjölksyrad rödklöver stoppar benskörhet

Rödklöver har samma effekt som östrogen, men utan biverkningarna. Det visar resultaten från banbrytande studier vid Århus universitet i Danmark, som publicerats i American Journal of Clinical Nutrition och Plos One. Rödklöver har visat sig fungera mot flera av de vanligaste besvären som ofta drabbar kvinnor i övergångsåldern: värmevallningar, humörsvängningar och även benskörhet. Anledningen är […]

17 oktober 2017

Ökad risk för hjärtbesvär hos ungdomar med lågt K-vitaminintag

Barn som väljer bort bladgrönsakerna får i sig för lite K-vitamin och kan få ökad risk för hjärtproblem senare i livet, enligt ny forskning från Augusta University i USA. En studie av 766 i övrigt friska tonåringar visade att de som fick i sig minst K-vitamin (som finns i mörkgröna grönsaker som spenat, kål och […]

11 oktober 2017

Tre månaders sockerrik kost ökade risken för hjärt-kärlsjukdom hos friska män

En studie från universitetet i Surrey i England visar att bara tre månader på en sockerrik kost ändrar kroppens fettomsättning, så att risken för fettlever och hjärt-kärlsjukdom ökar även hos helt friska människor. Forskarna följde två grupper med män som antingen hade hög eller låg nivå av lagrat fett i levern. Studien var korsad, vilket […]

5 oktober 2017

Probiotika ändrar bakteriefloran hos tarmcancerpatienter

Forskare vid Sahlgrenska akademin i Göteborg har visat att levande mjölksyrabakterier, probiotika, kan ge positiva förändringar i tarmfloran hos patienter med tjocktarmscancer. Yvonne Wettergren, docent i molekylär medicin vid Sahlgrenska akademin, berättar att de probiotiska bakteriestammar som användes i den aktuella pilotstudien är en lovande faktor för den fortsatta utvecklingen av behandlingar mot tjocktarmscancer. Bakteriefloran […]

1 oktober 2017

Zink stoppar cancertillväxt i ny cellstudie

Zinktillskott verkar kunna hämma spridningen av cancerceller vid matstrupscancer, enligt en ny studie från Arlingtonuniversitetet i Texas. Tidigare studier har visat att vi behöver zink bland annat för att skydda matstrupen från cancer. Men inte förrän nu har forskarna förstått varför zink har den här skyddande effekten. I en ny undersökning – ledd av Zui […]

26 september 2017

Drastisk försämring av mäns fertilitet

Enligt en stor forskningsanalys har spermiekvaliteten hos män i västvärlden mer än halverats på knappt trettio år. Livsstils- och miljöfaktorer är sannolika orsaker. Ofrivillig barnlöshet eller infertilitet drabbar omkring 10–15 procent av alla par i Sverige. Orsakerna finns hos mannen, hos kvinnan eller hos bägge parterna i lika stor andelar. Hos män är orsaken oftast […]

23 september 2017

Därför skyddar lågkolhydratskost mot sockrets skadeverkan

Forskare vid universitetet i danska Århus ha upptäckt ett hittills okänt ämne som ingår i kroppens fettomsättning och som skyddar mot de skadliga effekterna från socker. Det ger en förklaring till varför lågkolhydratskost kan förhindra olika åldersrelaterade sjukdomar som diabetes, Alzheimer och cancer.   Att mycket fett och lite socker i kosten kan förhindra en […]

20 september 2017

Säkrare D-vitamintillverkning med LED-ljus än solljus?

Forskning som nyligen publicerats i Scientific Reports tyder på att ultraviolett ljus från en viss typ av LED-lampa kan vara ännu effektivare än solljus för att få huden att tillverka D-vitamin. Ett forskarteam under ledning av endokrinologen Michael F. Holick har funnit att hudprover som utsatts för ultraviolett LED-ljus i lite drygt en halv minut […]

28 augusti 2017

Antioxidanter mot ögonsjukdom bättre och billigare än läkemedel

Extra näring i form av antioxidanter och mineraler är ett billigt och effektivt sätt att stoppa utvecklingen av den degenerativa ögonsjukdomen AMD, enligt forskning som publicerats i tidskriften British Journal of Ophthalmology. Åldersrelaterad makuladegeneration (Age-related Macular Degeneration, AMD) innebär att gula fläcken i ögat skadas, och är den vanligaste orsaken till kraftig synnedsättning i västvärlden. […]

24 augusti 2017

Probiotika verksamt mot sepsis hos spädbarn

En forskargrupp vid universitetet i Nebraska i USA har visat att en speciell sorts probiotika kan minska förekomsten av blodförgiftning hos spädbarn. Deras resultat rapporterades nyligen i tidskriften Nature. Sepsis, eller blodförgiftning, är den vanligaste dödsorsaken bland spädbarn och förekommer främst i utvecklingsländerna. För närvarande finns det bara ett fåtal metoder för att minska risken […]

18 augusti 2017

Forskning bekräftar att multivitaminer fungerar

Nästan en tredjedel av amerikanerna riskerar brist på mikronäringsämnen enligt ny forskning från USA. Den goda nyheten är att kosttillskott verkar göra precis det som utlovas: de täcker upp bristerna. Med hjälp av data från USA:s hälso- och näringsregister NHANES (National Health and Nutrition Examination Surveys) som visar hur mycket av vitaminerna A, B6, B12, […]

24 juli 2017

Magnesium säkert och verksamt mot depression

En amerikansk studie från universitetet i Vermont visar att det vanliga, billiga mineralämnet magnesium kan minska besvär med ångest och depression. Tidigare forskning har visat på en stark koppling mellan ett högre magnesiumintag och minskad risk för depression, men det här är den första randomiserade, kliniska prövningen som undersökt effekterna av magnesiumtillskott på deprimerade vuxna […]

17 juli 2017

Cancerdödande kombinationsbehandling med ketogen kost

Ett cancercenter i Turkiet har publicerat en fallrapport med närmast otroliga resultat hos en patient med den mest aggressiva och svårbehandlade typen av bröstcancer. Efter ett halvårs behandling med en innovativ metod som omfattar bland annat ketogen kost, lägre cellgiftsdoser och höga doser C-vitamin blev den 29-åriga patienten helt tumörfri. Trippelnegativ bröstcancer är en form […]

23 juni 2017

Kokosfett farligt enligt experter som missar poängen

Kokosfett innehåller stora mängder mättat fett och är lika skadligt för oss som smör eller ister, varnar American Heart Association i en ny rapport. De ger oss rådet att välja fleromättade fetter istället för att minska risken för högt kolesterol och hjärt-kärlsjukdom. Detta trots att allt fler studier tyder på att det är socker som […]

20 juni 2017

A-vitamin kan minska risken för diabetes

Varför har bukspottkörtelns insulintillverkande celler så många mottagare för A-vitamin? Den frågan ställde sig en grupp forskare vid Lunds universitet. De kom fram till att A-vitamin gör cellerna bättre på att utsöndra insulin. Kopplingen mellan diabetes och A-vitamin var helt okänd tills Albert Salehi och hans forskarteam kartlade A-vitaminets roll vid diabetes tillsammans med kolleger […]

13 juni 2017

Snabbare hjärna med fettsyror och D-vitamin

Att kroppens näringsstatus spelar stor roll för hjärnans prestationsförmåga blir allt tydligare tack vare ny forskning. Både D-vitamin och fettsyror är näringsämnen som betyder mycket för vår kognitiva förmåga. D-vitamin i högre dos stärker det visuella minnet Enligt en randomiserad och kontrollerad studie från Kanada som publicerades i april, kan en högre dos av D-vitamintillskott […]

2 juni 2017

Mer bly och mindre mangan i tänderna hos autistiska barn

Barn med autism hade mer av den giftiga tungmetallen bly i tänderna och mindre av mineralerna zink och mangan jämfört med barn utan autism. Det visar en ny innovativ amerikansk studie av sexton svenska tvillingpar. Forskarna valde att studera mjölktänder från tvillingar för att kunna kontrollera både ärftlig påverkan och miljöfaktorer. Minst ett av syskonen […]

28 maj 2017

Större sötsug hos vissa typer av cancer

Forskare vid universitetet i Texas har upptäckt att vissa typer av cancer gillar socker mer än andra. Nästa steg i forskningen är att ta reda på om kostförändringar kan hejda cancertillväxten. Forskarna analyserade data från TCGA-projektet (The Cancer Genome Atlas) som kartlägger data om 33 cancertyper hos mer än 11 000 patienter, och såg att […]

22 maj 2017

Svampdödande medel i tulpanlökar ett hot mot immunförsvagade

Enligt irländska forskare kan Hollands nationalblomma oavsiktligt ha öppnat en ny inkörsport för resistenta varianter av den elakartade mögelsvampen Aspergillus fumigatus. Tulpanlökar som importerats till Irland från Nederländerna har visat sig innehålla växtskyddsmedel med svampdödande ämnen som sprider resistens mot läkemedel av typen triazoler som används för att behandla potentiellt dödliga svampinfektioner. Tom Rogers, professor […]

17 maj 2017

EG-domstolen dömer mot nationell tillämpning av maxdoser för vitaminer och mineraler

EG-domstolen har beslutat att europeiska medlemsstater inte kan fastställa enskilda maxdoser för vitaminer och mineraler om de inte bygger på internationella riskbedömningar och säkerhetsdata. Domslutet avser ett mål i Frankrike där myndigheterna väckt talan mot ett kosttillskottsföretag som sålt produkter som överskrider gränsvärden för vitaminer enligt fransk lag. Produkterna är lagliga enligt EU:s lagstiftning och […]

11 maj 2017

Maxdoser för vitaminer och mineraler i kosttillskott

Livsmedelsverket påbörjar nu en utredning om gränsvärden för kosttillskott i Sverige.  I dagsläget finns det inga gemensamma maxdoser för vitaminer och mineraler i kosttillskott i EU. Flera europeiska länder, däribland Danmark, Norge och Storbritannien, har därför valt att göra nationella riskbedömningar och fastställa egna gränsvärden. En fördel med sådana maxdoser är att det blir tydligt […]

8 maj 2017

Omega-3 stärker blod-hjärnbarriären

Forskning från Harvard Medical School förklarar hur omega-3 förbättrar strukturen på blod-hjärnbarriären – hjärnans skydd mot bakterier, gifter och andra skadliga ämnen. Det är redan känt att omega-3-fettsyror som ges som kosttillskott kan överföras till hjärnan via den så kallade blod-hjärnbarriären. Nu visar ny forskning som gjorts på möss vid Harvard Medical School att omega-3-fettsyran […]

28 april 2017

Zinkbrist skadligt för hjärtats hälsa

En tysk studie som publicerats i The Journal of Nutrition visar att brist på zink i kroppen kan påverka hjärtmuskeln negativt. Mineralet zink behövs för många funktioner i kroppen. Försök från Münchens tekniska universitet (TUM) som gjorts på spädgrisar, visar nu att zinkhalten i kroppen även tycks påverka hjärtmuskeln. Den oxidativa stress som lätt uppstår […]

21 april 2017

Fruset lika bra som färskt

Grönsaker och bär från frysdisken är många gånger lika näringsrika som sina färska motsvarigheter – och ibland bättre, visar en amerikansk studie. Det är lätt att tro att färska grönsaker och färsk frukt innehåller mer näring än frusna. Men ofta skördas de för tidigt, transporteras långa distanser och hinner kanske ligga en bra stund både […]

19 april 2017

Bevis för att magnesium minskar risken för frakturer

Magnesium kan förebygga frakturer med upp till 44 procent, enligt en ny studie från universiteten i Bristol och Östra Finland. Benbrott är en av de främsta orsakerna till funktionsnedsättning och ohälsa bland äldre, och en stor anledning till ökad belastning på hälso- och sjukvården. Det är välkänt att kalcium och D-vitamin är viktiga för skeletthälsan, […]

9 april 2017

Lägre dödlighet i blodförgiftning med vitaminer och kortison

Enligt en klinisk studie som nyligen publicerades i tidskriften Chest minskade dödligheten i blodförgiftning femfaldigt hos patienter som fick intravenös behandling med C-vitamin, B1-vitamin och kortison. Varje år drabbas 40 000 svenskar av sepsis, eller blodförgiftning. En av fem dör när bakterier som hamnat i blodbanan orsakar svår infektion. – Det är ungefär som att man […]

4 april 2017

Behovet av bekämpningsmedel en välbetald myt, enligt FN

Vi behöver inga bekämpningsmedel för att producera tillräckligt med mat. Det konstaterar FN i en ny rapport som ställer sig starkt kritisk till den stora mängden gifter som används i det moderna jordbruket. – Överdriven användning av bekämpningsmedel är mycket skadligt både för människors hälsa och för miljön, och det är fel att påstå att […]

3 april 2017

Ingen nedstämdhet efter förlossning med näringstillskott

En kombination av tre olika näringsämnen som satts ihop för att motverka humörförändringar i hjärnan tycks kunna minska den nedstämdhet som ofta drabbar nyblivna mammor. Försöket utfördes vid Centre for Addiction and Mental Health (CAMH) i Toronto, Kanada. Nedstämdhet är ett vanligt problem bland nyförlösta kvinnor. Hos vissa är besvären så svåra att de diagnostiseras […]

31 mars 2017

Mer C-vitamin krävs för att mota förkylningen

Större doser C-vitamin – upp till 8 gram per dag – kan minska längden på infektioner i övre luftvägarna, enligt en ny forskningsanalys från Helsingfors universitet. Tidigare studier av olika djurarter har visat att C-vitamin kan förebygga och lindra infektioner som orsakats av olika bakterier och virus. Försök som gjorts på människor bekräftar att det […]

29 mars 2017

Minskad risk för cancer med D-vitamintillskott? Det beror på hur man tolkar resultaten.

En ny studie av D-vitamin som publicerats i JAMA tyder på att äldre kvinnor kan minska sin cancerrisk genom att ta tillskott av D-vitamin. Men riskminskningen gäller bara om de har en D-vitaminhalt som understiger standardmålvärdet. Det innebär att olika artiklar i medierna kan ge helt motsatta budskap. Den fyra år långa prövningen omfattade 2 303 […]

22 mars 2017

En kopp te för bättre minne

En kopp svart eller grönt te om dagen kan halvera risken för demens. Så lyder resultatet från en ny studie som omfattade nästan tusen kinesiska kvinnor och män. Te verkar vara särskilt bra för personer med anlag för att drabbas av Alzheimers, dvs. de som har genvarianten APOE e4. I den här studien hade de […]

15 mars 2017

B-vitaminer och omega-3 ger skydd mot luftföroreningar

B-vitaminer och omega-3-fettsyror tycks kunna stoppa skador som luftföroreningar orsakar i kroppen, enligt två nya studier. Luftföroreningar är ett stort folkhälsoproblem i hela världen. Dålig luftkvalitet har kopplats till en lång rad sjukdomar, bland annat i lungorna, hjärnan, hjärt-kärlsystemet och njurarna. Eftersom det råder brist på bra förebyggande åtgärder på individnivå startade en grupp forskare […]

9 mars 2017

Bättre sömn med naturmedicin

Omkring en av fyra svenskar har problem med sömnen. Antingen har man svårt att somna eller så vaknar man och kan inte somna om. En kortsiktig lösning är att använda sömnpiller, men på längre sikt kan de bädda för hälsobesvär. Här ger vi exempel på alternativa lösningar och några naturmedicinska preparat med få eller inga […]

3 mars 2017

Fibertillskott kan minska övervikt hos barn

Lite prebiotika i ett glas vatten en halvtimme före middagen visade sig vara ett enkelt sätt att reglera aptiten hos överviktiga barn. Kanadensiska forskare genomförde en randomiserad, dubbelblind och placebokontrollerad undersökning av 42 överviktiga flickor och pojkar i åldern 7–12 år. 10 flickor och 10 pojkar fick äta ett tillskott av inulinfiber, medan 7 flickor […]

22 februari 2017

D-vitamin lika bra som influensavaccin enligt ny analys

D-vitaminet slår till igen. En ny forskningsgenomgång tyder på att det skyddar mot infektion i övre luftvägarna i samma utsträckning som influensavaccin. De nya bevisen kommer från Queen Mary University of London och är så robusta att forskarna anser att vissa livsmedel borde berikas med D-vitamin i Storbritannien. Genomgången gjordes av rådata från 25 olika […]

17 februari 2017

B-vitaminer effektivt mot schizofreni

Enligt en ny forskningsgenomgång kan kompletterande behandling med  B-vitaminer i höga doser minska symtomen av schizofreni mer än enbart läkemedel. Den unika metaanalysen genomfördes vid universitetet i Manchester och publicerades igår av Psychological Medicine som är en av de största tidskrifterna inom psykologi. Huvudförfattaren Joseph Firth, verksam vid sektionen för psykologi och mental hälsa vid […]

13 februari 2017

Hälsosam kost bäst mot depression och inflammation

Världens första randomiserade, kontrollerade studie av depression och kostbehandling visar att kosten är en vinnare. Undersökningen gjordes vid Deakin-universitetet i australiska Melbourne och omfattade bara 33 deltagare, så det var ingen stor studie. Trots det är det intressant att en tredjedel av deltagarna blev bättre från sin svåra eller medelsvåra depression efter bara 12 veckors […]

8 februari 2017

Koka riset rätt för att slippa arsenik

Riset du äter innehåller ett av jordens farligaste grundämnen – arsenik. Men om du tillreder det på rätt sätt kan du minska din exponering med 80 procent. Arsenik är en så kallad halvmetall som förekommer naturligt i miljön. Den finns i oorganisk form i berggrunden och i olika organiska former, bland annat i fisk och […]

1 februari 2017

Grav D-vitaminbrist hos många gravida

90 procent av gravida eller nyblivna mammor med somalisk bakgrund hade brist på D-vitamin. Så såg resultatet ut i en svensk studie som publicerades i BMC Pregnancy Childbirth i november förra året. – Jag hittade så många med D-vitaminbrist att jag blev förbluffad, säger Paul Kalliokoski, distriktsläkare på vårdcentralen Jakobsgårdarna i Borlänge som genomförde studien. I […]

26 januari 2017

Ny forskning visar på K-vitaminets betydelse för hjärt-kärlhälsan

Brist på ett protein som är beroende av K-vitamin kan öka risken för stela och förkalkade blodkärl, enligt två nya studier som ringar in det här komplexa vitaminet. Den ena studien gjordes av typ 2-diabetes och publiceras i American Journal of Hypertension i februari i år. Utifrån data som hämtats från 66 diabetiker såg forskarna […]

10 januari 2017

Varför C-vitamin dödar cancerceller

Låga nivåer av enzymet katalas gör tumörer extra känsliga för höga doser intravenöst C-vitamin. I en ny studie från universitetet i Iowa har man undersökt hur höga doser C-vitamin som ges intravenöst dödar cancerceller. Det är redan känt att väteperoxid bildas när höga halter C-vitamin bryts ned i kroppen, och att väteperoxiden tar död på […]

4 januari 2017

Baby kvävdes av D-vitaminolja

En tiodagars baby dog den 21 december i Frankrike efter att ha fått en dos av det receptbelagda, flytande D-vitamintillskottet Uvesterol D. Det tragiska dödsfallet inträffade sannolikt på grund av att pipetten som oljan doseras med släppte igenom för mycket olja på en gång, vilket ledde till kvävning. Enligt BBC News har Uvesterol D länge […]

3 januari 2017

Inflammatorisk tarmsjukdom botades med enbart kostbehandling

Kosten och tarmens bakterieflora är avgörande för IBD – inflammatorisk tarmsjukdom. Det menar David Suskind som forskar på IBD vid Seattle Children’s Hospital IBD Center. Hans senaste studie visar att åtta av tio barn med IBD kunde botas med enbart specialkost. – Det här förändrar hela paradigmet för hur vi kan välja att behandla barn […]

24 november 2016

Mättat fett av bra kvalitet är nyttigt. Raffinerad mat är dåligt.

Det är slutsatserna från ny norsk koststudie som bekräftar att mättat fett kan vara nyttigt. Kvaliteten på maten är det viktiga. Ju mer raffinerad mat, desto sämre är den för hälsan. Studien, som utförts vid KG Jebsen senter for diabetesforskning vid universitetet i Bergen, utmanar kostråden som bygger på hypotesen om att mättat fett är […]

14 november 2016

Probiotika förbättrade mental funktion hos Alzheimerpatienter

För första gången har forskare visat att probiotika kan förbättra den kognitiva funktionen hos människor. I en ny klinisk studie kunde en hög daglig dos av nyttiga bakterier förbättra resultaten på MMSE (Mini Mental State Examination), som är en standardskala för att mäta nedsatt kognitiv funktion. Ju lägre poäng på skalan, desto sämre kognition. 60 […]

2 november 2016

Idag är det dagen D

Idag är det D-vitamindagen. För åttonde året i rad uppmärksammas det här livsviktiga vitaminet den 2 november för att öka medvetenheten om farorna med D-vitaminbrist. Att D-vitaminbrist blivit ett världsproblem är inte längre någon nyhet. Forskare och läkare är numera överens om att minst en tredjedel av världens befolkning har för låg D-vitaminhalt, eftersom så […]

25 oktober 2016

Behöver vi extra D-vitamin eller inte?

I SVT:s program Fråga doktorn den 24 oktober fick en tittare svaret att det bara är personer i vissa riskgrupper som behöver tillskott av D-vitamin. Forskningen tyder dock på att riskgrupperna kan omfatta fler än väntat. De riskgrupper som angavs i Fråga doktorn inkluderar barn under två år, äldre som inte vistas utomhus, veganer och […]

19 oktober 2016

Ny upptäckt: A- och C-vitamin raderar cellminne

A- och C-vitamin är inte bara bra för hälsan, de påverkar vårt dna också. Forskare vid The Babraham Institute i Storbritannien har upptäckt hur de här två vitaminerna förändrar cellernas epigenetiska ”minne” så att cellerna kan omprogrammeras. Inom den regenerativa medicinen, som handlar om hur kroppen kan reparera sig själv, är det största målet att […]

14 oktober 2016

Hur mycket D-vitamin behöver ungdomar?

Tre gånger den rekommenderade dagsdosen krävs för att unga ska bibehålla normala D-vitaminnivåer under vinterhalvåret, enligt en ny undersökning som publicerats i The American Journal of Nutrition. En grupp forskare från Danmark, England och Irland följde 110 ungdomar – både flickor och pojkar i åldern 14 till 18 år – i 20 veckor under vinterhalvåret […]

9 oktober 2016

Broccoli dödar bröstcancer

Är rosa plastprodukter och godis med rosa förpackningar verkligen rätt sätt att stötta kampen mot bröstcancer på? Varför får inte förebyggande åtgärder mer uppmärksamhet, som att äta cancerhämmande grönsaker? Broccoli dödar bröstcancerceller och skyddar mot att bröstcancer uppstår. Liksom flera andra växter i kålfamiljen innehåller broccoli förelöpare till den svavelrika antioxidanten sulforafan och ämnet indol-3-karbinol […]

6 oktober 2016

Mental ohälsa kan förebyggas med rätt näring

Kost och näring bör användas mer proaktivt för att stoppa den annars oundvikliga ökningen av åldersrelaterade psykiska sjukdomar, skriver en grupp forskare i tidskriften Clinical Nutritional Research. Det finns en hel rad näringsämnen som har extra stort värde vid mental ohälsa. Enligt forskargruppen utgörs de av omega-3, fosfolipider, kolesterol, D-vitamin, antioxidanter, niacin, folat samt B6- […]

20 september 2016

Saluförbud av B6-vitamin ogiltigt enligt lag

Två kommuners beslut om att belägga vitaminprodukter med säljförbud har hävts av förvaltningsrätten i Falun. Domarna visar tydligt att det inte finns några lagstadgade övre gränsvärden för vitaminer och mineraler, varken i Sverige eller EU. Great Earth i Gävle och Alpha Plus i Falun vann nyligen i förvaltningsrätten efter att ha överklagat sina respektive kommuners beslut […]

9 september 2016

Varningstexter kan minska läskdrickandet bland ungdomar

Barn och unga skulle minska sin konsumtion av läsk och söta drycker med mer än 15 procent om förpackningen innehöll en varningstext om att innehållet kan vara skadligt för hälsan. Det visar en ny amerikansk studie som genomförts av forskare vid Center for Health Incentives and Behavioral Economics vid universitetet i Pennsylvania. I en onlineundersökning […]

6 september 2016

D-vitamin kan halvera risken för astmaanfall

Enligt en ny forskningsanalys kan personer med mild eller måttlig astma minska sin risk för allvarliga astmaanfall genom att ta tillskott av D-vitamin tillsammans med sin vanliga medicin. En granskning av tre olika studier som gjorts av Cochrane-samarbetet visar att ett dagligt D-vitaminintag på 25 till 50 mikrogram hos vuxna kan minska behovet av steroidläkemedel […]

30 augusti 2016

Många nya bevis på fördelar med omega-3

Mer muskelmassa, bättre mental hälsa, ökad läkning efter hjärtinfarkt och 70 procents lägre risk att dö i tarmcancer. Det är bara några av resultaten från de senaste årens forskning om omega-3-fetternas påverkan på vår hälsa. Trots att fiskolja ibland utmålats som en hälsofiende på grund av risken för interaktioner i samband med läkemedelsintag,  verkar forskarna […]

1 augusti 2016

Antioxidanter kan skydda ögat mot makulasjukdom

Ögonen består av ömtåliga vävnader som är särskilt känsliga för skador från ljus och fria radikaler. Därför är det uppmuntrande att forskning och kliniska erfarenheter visar att fettsyror och antioxidanter kan motverka oxidationsskador på ögonen. Synen, denna fantastiska gåva, är möjlig tack vare att våra ögon bearbetar ljus. Den optiska bilden som uppstår stannar på […]

20 juni 2016

Fasta över natten minskar risk för återfall i bröstcancer

Något så enkelt som ett ökat intervall mellan tiderna för middag och frukost kan minska risken för återfall i bröstcancer. Kvinnor med bröstcancer som fastade 13 timmar eller mer över natten hade 36 procent lägre risk för återfall i bröstcancer, enligt en amerikansk studie av Catherine Marinac och kollegor som publicerats i JAMA Oncology. Fastan […]

13 juni 2016

Råden kring mättat fett och kolesterol fortsätter att knaka i fogarna

Den brittiska regeringen har beslutat att se över kostråden som rekommenderar ett lågt intag av mättat fett. Anledningen är att ett flertal experter menar att råden bygger på ”dålig vetenskap” som lett till att den typ av mättat fett som finns i kött och mejerivaror fått ett oförtjänt dåligt rykte. En rapport från de brittiska […]

7 juni 2016

Ny metod för att bestämma rätt intag av vitaminer och mineraler

Vitaminer och mineraler i rätt mängd är viktigt för människans hälsa. I en artikel som nyligen publicerades i Critical Reviews on Food Science and Nutrition beskriver nederländska forskare en bättre metod för att bestämma optimalt intag av mikronäringsämnen. Med den kan anpassade rekommendationer fastställas för olika grupper i befolkningen. På senare år har det rått […]

16 maj 2016

Omega-3 lugnar barn med aggressivt och antisocialt beteende

Barn med aggressivt och våldsamt beteende – speciellt den impulsiva, emotionella formen – blev mycket lugnare när de fick 1 gram omega-3 och ett vitamin- och mineraltillskott om dagen i tre månader. Adrian Raine som är professor i kriminologi, psykologi och psykiatri vid Richard Perry University i USA, har ägnat hela sin karriär åt att […]

12 maj 2016

Kosttillskott säkrare än vad allmänheten får höra

Intag av kosttillskott ledde till 23 000 akutbesök 2014 enligt en forskningsstudie från förra året. Men Richard Kingston, professor i farmakologi vid universitetet i Minnesota, menar att många studier om kosttillskottens säkerhet feltolkas av medierna så att konsumenterna vilseleds till att tro att de är skadligare än vad de är. Richard Kingston är chef för Minnesota […]

10 maj 2016

Barn fick mer muskelmassa med D-vitamintillskott

Spädbarn som fick tillskott av 400 IE D-vitamin under sitt första levnadsår hade mer muskelmassa och mindre kroppsfett när de blev större – ett överraskande fynd enligt forskarna. – Att de här barnen fick mer muskelmassa var väldigt intressant för oss, säger Hope Weiler, en av studiens författare och chef för forskningscentret Mary Emily Clinical […]

9 maj 2016

Mammor som äter mycket grönt föder barn med längre livslängd

Mammor med högst halt av folat i blodet föder barn med 10 procent längre telomerer, enligt forskning av Elizabeth Blackburn och kollegor. Blackburn ingick i den forskargrupp som fick nobelpriset i medicin 2009 för upptäckten av hur våra kromosomer skyddas av telomerer och enzymet telomeras. Studien visar att nyfödda barn hade en ökad telomerlängd på […]

3 maj 2016

Näringsämnen förbättrar effekten av antidepressiv medicin

En stor internationell genomgång har funnit att flera olika näringsämnen ökar effekten av antidepressiva läkemedel hos personer med klinisk depression, och speciellt bland dem som svarar dåligt på vanlig medicinering. Forskare från Harvard och universitetet i Melbourne har analyserat 40 kliniska prövningar av näringsämnen i kombination med antidepressiva mediciner. Resultatet visar att omega 3-fettsyror, metylfolat […]

2 maj 2016

Ge dina synpunkter på genmodifierad bomull

Nu får alla som vill kommentera och ha synpunkter på Efsas riskvärdering av den genetiskt modifierade bomullshybriden med beteckningen 281-24-236×3006-210-23xMON88913. Allmänheten kan lämna synpunkter till EU-kommissionen inom 30 dagar från publiceringen den 8 april. Genmodifierad bomull används bland annat vid framställning av bomullsfröolja. Ansökningarna omfattar användning av GMO-produkten som livsmedel, foder samt för import och bearbetning. […]

27 april 2016

Magnesium en nyckel till rätt dygnsrytm och energibalans

Brittiska forskare har upptäckt att mineralet magnesium kontrollerar kroppens dygnsklocka. Mängden magnesium vi får i oss kan därför vara avgörande för hur vi anpassar oss till den naturliga dygnsrytmen. Magnesium är ett livsnödvändigt näringsämne som behövs för över 300 olika biokemiska reaktioner i kroppen, från normal muskel- och nervfunktion till regelbunden hjärtrytm och ett starkt […]

25 april 2016

Raffinerad fruktos skadar generna

Enligt en studie på råttor försämras hundratals av hjärnans gener av raffinerad fruktos – men en omega-3-fettsyra verkar kunna stoppa den negativa processen. Fruktsocker (fruktos) i raffinerade livsmedel brukar beskrivas som den värsta typen av socker vi kan äta eftersom fruktos inte fungerar bra som energikälla för våra celler. Istället lagras fruktosen i levern och […]

21 april 2016

Teanin – naturligt avstressande

Aminosyran teanin som finns naturligt i tebuskens blad minskar stressen och förbättrar sömnen. Djurstudier visar även att signalämnena serotonin och dopamin ökar i hjärnan och att kognitiva funktioner som minnes- och inlärningsförmåga förbättras. En ny klinisk randomiserad och dubbelblind studie som publicerats i tidskriften Nutrition ger ytterligare bevis för teaninets gynnsamma effekter. 34 friska vuxna […]

20 april 2016

Vattenkrasse skyddar rökare mot cancer

Extrakt av den korsblommiga växten vattenkrasse kan stoppa aktiveringen av ett cancerframkallande ämne som rökare får i sig från cigaretter, enligt en ny studie från universitetet i Pittsburgh.   Extraktet hjälper dessutom kroppen att avgifta flera olika skadliga ämnen som finns i cigarettrök. Studien visar också att effekten blir ännu starkare hos människor som saknar […]

18 april 2016

Sänk blodtrycket med linfrön

Linfrön kan sänka blodtrycket mer än mediciner, visar en välgjord placebokontrollerad studie. Koststudier av den här kalibern är sällsynta. Undersökningen som utfördes av kanadensiska forskare var både dubbelblind, placebokontrollerad och randomiserad, något som är svårt att utföra med mat. För att hitta placebo till linfröna fick forskarna skapa egna matrecept där placeboingredienser som kli och […]

15 april 2016

Kopplingen mellan autism, D-vitamin och serotonin

Forskarna Bruce Ames och Rhonda Patrick ger oss möjliga svar på gåtan om hur autism uppstår. Genom sitt arbete har de visat att D-vitamin styr produktionen av ämnen som serotonin och oxytocin i hjärnan. Personer med autism har ofta låga värden av D-vitamin, serotonin och oxytocin. Serotonin är ett signalämne som påverkar hur vi mår, […]

12 april 2016

Smörsyra mot övervikt och cancer

Smörsyra som produceras i tarmen är ett viktigt ämne som verkar skydda mot både cancer, inflammation och fetma. När det gäller övervikt tycks smörsyran få hormoner att frisättas i tarmen som signalerar mättnadskänsla till hjärnan. Nu ordineras smörsyra till överviktiga barn i en ny studie vid Federico II-universitetet i Neapel. En tidigare studie av möss […]

7 april 2016

Fortfarande för lite D-vitamin bland gravida

Minst en tredjedel av gravida kvinnor har lägre blodnivåer av D-vitamin än rekommenderat enligt en ny avhandling från Umeå universitet. Anette Lundqvist, barnmorska och doktorand vid Institutionen för folkhälsa och klinisk medicin, har undersökt kostintaget under tidig graviditet bland 209 kvinnor. De fick besvara kostenkäter, och utifrån dem framkom att de flesta anpassar sin kost […]

5 april 2016

Otrolig förbättring av hjärtfunktion med D-vitamin

”Bästa resultatet på 15 år”, menar brittiska forskare som visat att en daglig dos D kan ha mycket god effekt på patienter med hjärtsvikt. I en studie som finansierats av brittiska forskningsrådet Medical Research Council fick hälften av 163 hjärtsviktpatienter ett dagligt tillskott av vitamin D3. Den andra hälften fick placebo. Hjärtats ejektionsfraktion (EF) – […]

4 april 2016

Kurkumin i gurkmeja dödar multiresistent TBC

Det gula pigmentet kurkumin i gurkmeja har många strängar på sin lyra. Den senaste forskningen visar att kurkumin kan bekämpa tuberkulosbakterier som är resistenta mot antibiotika. Tuberkulos är en bakteriesjukdom som dödar över en miljon människor i världen varje år. Den kan vanligtvis behandlas med antibiotika, men vissa stammar av bakterien är nu så motståndskraftiga […]

29 mars 2016

Britter på gränsen till engelska sjukan

Så gott som alla britter bör ta D-vitamintillskott under vinterhalvåret enligt ett nytt utkast av rekommendationerna för D-vitamin som tagits fram av SACN, brittiska regeringens vetenskapliga näringskommitté. Den senaste forskningen visar att 60–70 procent av Storbritanniens invånare inte kommer i närheten av att producera tillräckligt med D-vitamin eftersom solen står för lågt under vinterhalvåret. Den […]

23 mars 2016

Finsk studie visar flera näringsbrister hos veganer

Veganer som äter för lite bär, frukt, nötter och rotfrukter har näringsbrister, enligt en ny finsk studie. En grupp finska forskare har analyserat näringsnivåerna hos 22 veganer. Urvalet bestod av välutbildade unga vuxna vars främsta orsak till att välja vegankost var omtanke om djur och miljö snarare än den egna hälsan. 24 procent av veganerna […]

22 mars 2016

En giftcocktail i svenska livsmedel

Flera av världens farligaste bekämpningsmedel finns i svenska livsmedel, trots att de är förbjudna i hela EU, skriver Ekot idag. Nedan finns hela listan över de förbjudna bekämpningsmedlen som publicerats av Ekot. Livsmedel att se upp med är vindruvor och russin, gojibär, apelsiner, utländska jordgubbar, äpplen, chilifrukt och ris. Livsmedelsverket menar att risken är låg för […]

18 mars 2016

Sockerskatt på läsk kan rädda liv

Storbritanniens sockerskatt på läskedrycker som börjar gälla 2018 är ett klokt beslut som Sverige borde ta efter. Danmark har tidigare provat att införa en fett- och sockerskatt som gjorde att produkter som glass, fikabröd, färdigmat och charkvaror blev dyrare. Den fick emellertid inte danskarna att handla mindre feta och söta livsmedel. Istället valde många att […]

15 mars 2016

Varning för kaos i demensvården, men livsstilsbehandling visar vägen

En forskargrupp varnar i tidskriften The Lancet Neurology för att kostnaderna för demens och Alzheimers sjukdom kommer att öka dramatiskt de närmaste trettio åren. De efterlyser innovativ forskning för att utveckla strategier för förebyggande vård och behandling av demens. – Gör en satsning som omfattar en förbättrad forskning allt ifrån den laborativa forskningen ut till […]

9 mars 2016

Mindre stök i Londonskola efter 12 veckors näringstillskott

Forskning från Oxford University tyder på att barn och unga som får i sig lite fisk i kosten kan ha nytta av näringstillskott med vitaminer, mineraler, antioxidanter och omega-3-fettsyror. 196 friska skolbarn i åldern 13 till 16 år delades upp i två grupper. Hälften fick kosttillskott i form av en multivitamin-mineral plus antioxidanter och omega-3-fettsyror […]

7 mars 2016

D-vitaminbrist förutsäger aggressiv prostatacancer

Författarna till en ny rapport om prostatacancer säger samma sak som sina kollegor om bröstcancer: Se till att patienterna får testa sin D-vitaminhalt och att eventuella brister korrigeras med tillskott. Den nya studien som utförts vid Northwestern University i Chicago, USA, visar på en stark koppling mellan lågt D-vitamin i blodet (under 75 nmol/L) och risken […]

3 mars 2016

Bröstcancer växer snabbare vid D-vitaminbrist

Kvinnor med bröstcancer bör få sitt D-vitamin kontrollerat. Det är slutsatsen från en studie av 34 bröstcancerpatienter som nyligen publicerats i tidskriften Endocrinology. Det är känt sedan tidigare att för låg halt av solskensvitaminet gör att bröstcancertumörer växer snabbare och sprider sig lättare. Vitaminet inaktiverar genen ID1 som ökar cancerns tillväxt och spridning. I den […]

2 mars 2016

Ju mer magnesium, desto mindre risk för hjärt-kärlsjukdom och diabetes

Ny forskning konstaterar att risken för högt blodtryck och förkalkade kranskärl minskar om vi har tillräckligt med magnesium i blodet. En forskargrupp undersökte magnesiumhalten i serum hos 1 276 personer (hälften kvinnor, hälften män) i åldern 30–75 år. Forskarna tittade bland annat på blodtryck och blodsockerhalt och skiktröntgade även studiedeltagarnas kranskärl för att ta reda på […]

1 mars 2016

Näring allt viktigare när vi åldras

En ny rapport sammanställer forskning som avslöjar att många britter över 50 har brist på viktiga näringsämnen som ökar risken för kroniska sjukdomar. Enligt rapporten Hidden Health Challenges lever brittiska kvinnor de sista 18 åren av sina liv med nedsatt hälsa, medan motsvarande genomsnittliga siffra för män är 15 år – eller 19 procent av […]

23 februari 2016

Parkinsonspatienter blev bra av B1-vitamin

50 personer med Parkinsons sjukdom fick B1-vitamin (tiamin) två gånger per vecka. Deras motorik, energinivå och kognitiva förmåga förbättrades efter tre månaders intag och sex av patienterna blev helt bra. Parkinsons sjukdom kännetecknas framför allt av motoriska problem – rörelsesvårigheter, stelhet och skakningar – men även av trötthet och kognitiva besvär. Symtomen beror på att […]

17 februari 2016

Vinäger en hjälp vid inflammerad tarm?

Det är inte bara salladen som mår bra av vinäger. Försök på möss med ulcerös kolit har visat att deras symtom minskade när de fick vinäger i sitt dricksvatten. Vid sjukdomen ulcerös kolit blir slemhinnan i tjocktarmen inflammerad och sårig (ulcerös). En anledning till problemet tros vara att den drabbade har för mycket av en […]

11 februari 2016

Forskare knäcker koden till färdigmatens negativa effekter

Skadliga bakteriemolekyler i färdiglagade livsmedelsprodukter verkar kunna öka risken för hjärtsjukdom och diabetes. En brittisk forskargrupp har hittat en ytterligare orsak till varför skräp- och färdigmaten är så negativ för hälsan. Orsaken stavas PAMPs och står för ”patogenassocierade molekylära mönster” – skadliga bakteriemolekyler som finns i processad mat. De oönskade ämnena förekommer däremot inte i […]

8 februari 2016

Inositol stärker skyddet mot ryggmärgsbråck

När gravida tar en kombination av B-vitaminerna folsyra och inositol verkar det öka skyddet mot att barnet föds med ryggmärgsbråck. Det är välkänt att folsyra minskar risken för att foster föds med neuralrörsdefekter, däribland ryggmärgsbråck. Trots det drabbas vissa barn ändå. Nu visar en ny brittisk studie vid Institute of Child Health, University College London, […]

5 februari 2016

B3-vitamin minskar risken för hudcancer

En dubbelblind, randomiserad och placebokontrollerad undersökning visar att B3-vitaminet niacinamid minskade risken för att drabbas av hudcancer bland högriskpatienter i Australien. Den kliniska forskning som hittills gjorts på niacinamid har till största delen handlat om att reparera skadade ledytor som uppstått i samband med degenerativa ledsjukdomar.

4 februari 2016

Efterfrågan på naturmedel ökar

Naturmedel i form av näringstillskott och örtpreparat har fått ett uppsving de senaste åren, en trend som är i samklang med det stora miljöintresset i samhället.

26 oktober 2015

Kost och näring viktigt för mental hälsa

En ny dansk genomgång av effekten av antidepressiv medicin visar att risken för aggressivt beteende och självmordstankar ökar i dubbelt så hög utsträckning hos unga jämfört med vuxna. – Det beror på hjärnans utveckling. Vi vet inte säkert, men den unga hjärnan reagerar på ett annat sätt än den vuxna hjärnan, säger Danuta Wasserman till […]